餐饮招商加盟过程就是一个项目的过程。到正常开店后，就是正常的运营了。

餐饮招商加盟项目是和正常的项目一样，有着启动和结束时间，只是有更多的不确定性，没有工程项目那样，只要按照计划进行，就可以正常把项目完成。

餐饮招商的流程有咨询、考察、签约、选址、装修、传授技术、开业、带店经营。这些过程看似简单，实际上每一步都有很多事务。如选址需要租赁房屋，装修过程也很复杂，还要采购设备、物资等。一切准备就绪后还要办理各种执照、证书、许可证，这些工作下来也相当于一个复杂的项目了。

对于餐饮招商加盟企业，能够把这些工作进行项目化，结构化，就能够为客户减少很多不必要的时间以及金钱的投入。而项目管理中就有很多知识和方法能够应用其中，包括项目管理五大过程组：启动、计划、执行、监控、收尾。以及项目管理十大知识领域，项目管理的分析工具以及图表。

项目管理就是一个做事情的过程，客户开店就是我们作为供应商在给客户提供产品，制作产品的过程就是项目开发过程。餐饮招商管理者需要真正了解项目管理，学会项目管理能够使我们的工作事半功倍。